תזונה לדלקת קיבה במהלך החמרה (עם חומציות מוגברת ומופחתת) + תפריט

דלקת קיבה היא מחלה המתרחשת בכל קבוצות הגיל באוכלוסייה. למחלה גורמים רבים שנמצאים מראש, בפרט:

• הפרעות מטבוליות;
• שגיאות חשמל;
• לחץ תכוף;
• נוטלים כמה סמים.

לעתים קרובות נשים מתמודדות עם ביטויים של דלקת קיבה במהלך ההיריון, כאשר הקיבה נדחפת על ידי הרחם ההולך וגדל, ותהליכי העיכול של המזון מופרעים. תזונה עם החמרה של דלקת קיבה היא אחד המרכיבים החשובים ביותר בטיפול, במיוחד כאשר אישה מצפה לילד, ותרופות רבות אסורות לשתות.

ערך התזונה לדלקת קיבה בשלב ההחמרה

לפעמים המחלה מתקדמת בחריפות, ו"תלויה "אדם פעם אחת, כבר לא חוזרת. אך לעתים קרובות יותר, דלקת הגסטריטיס עוברת לצורה כרונית. ואז פרקי ההחמרה מתרחשים מעת לעת, ברגעים שבהם מסיבה זו או אחרת, התהליך הדלקתי מופעל. עלינו לעבור קורס טיפול שני.

חשיבות רבה היא תזונה לדלקת קיבה במהלך החמרה. אינך יכול לעזור למקרה עם אותה תרופה: הממברנה הרירית בתנאי הדלקת הפעילה ואי הציות להמלצות התזונה תקבל שוב נזק. הטיפול ללא תזונה אינו יעיל. כעת יש צורך למזער את כל הגורמים שיגירו את הממברנה הרירית.

תסמיני החמרה כוללים:

• כאב בבטן;
• חומרה באפיגסטריה;
• צַרֶבֶת;
• Belching;
• בחילה תקופתית.

כמובן שלא כולם בוודאי יופיעו, בנוסף, עבור סוגים שונים של דלקת קיבה, התסמינים שונים. לפעמים הכאב הופך לסימפטום היחיד - עם כיב זה בדרך כלל "כאב רעב", כלומר, מתעורר אם אדם לא אכל מזון במשך זמן רב, עם דלקת קיבה יכולה להיות כלשהי.

דלקת קיבה כרונית בשלב החמרה זקוק לטיפול זהיר. המטופל ימליץ על תזונה מיוחדת, שתפקידו הוא שמירה על תפקודו הרגיל של דרכי העיכול, יצירת מצבים עדינים לתקופה עד שהמחלה תחזור לשלב ההפוגה. התפריט לדלקת קיבה אינו מגוון כמו לאדם בריא לחלוטין, אך הוא מאפשר לך לקבל תזונה מלאה. ככל שהסימפטומים המחמירים של דלקת הגסטריטיס שוככים, מוצרים מורכבים יותר כלולים בתזונה.

כיצד לאכול עם החמרה של דלקת קיבה

כל מי שלפחות נתקל לפעמים בביטויי המחלה צריך לדעת לאכול כראוי עם החמרה של דלקת קיבה. העיקרון הבסיסי של התזונה הוא מכני, תרמי וחוסך כימי.

חסכון מכני מתבצע עקב טחינה לעקביות שמנת (כלים טוחנים, מבושלים או נמעכים על ידי בלנדר). תרמי - בגלל אכילה בחום (קר או חם אסור). זה אופטימלי אם הטמפרטורה של הכלים קרובה לטמפרטורת הגוף הרגילה (36-37 מעלות צלזיוס). חסכון כימי - עקב הדרת מזונות שיכולים לעורר את הפרשת מיץ הקיבה עם תאים חמישית (מלוחים, מעושנים, חריפים, מטוגנים) או עצמם יכולים להשפיע באגרסיביות על הממברנה הרירית (למשל פלפל, חזרת, חרדל).

במהלך תקופת החמרה של דלקת קיבה כרונית ועם כל התאמה, הכוח צריך להיות שבריר. הבסיס הוא טבלה מס '1, שפותחה במיוחד למקרים כאלה. לדיאטה מספר 1 יש "פסקאות משנה", אשר יש לקחת בחשבון בדרגות שונות של החמרה. אם דלקת הגסטריטיס משולבת עם מחלות אחרות בדרכי העיכול, למשל, עם קוליטיס, דלקת לבלב כרונית, דלקת כולה או מייצגת דלקת קיבה של ריפלוקס, המטופל מועבר לטבלה מספר 5 בשלב ההפוגה השכבה.

בסיס התזונה למחלות בקיבה הוא מרקים, במיוחד קרומים ריריים, ג'לי, מחיקת ומזון כתוש. הטיפול התרמי הוא בישול, מהביל. כאשר ההחמרה שוככת, תוכלו לבשל כלים, אפייה ללא חום.

תזונה לדלקת קיבה במהלך החמרה

תזונה לדלקת קיבה בשלב החמרה חייבת לכלול את הוויטמינים והמינרלים הנחוצים הנחוצים לשיקום המהיר. חשוב שהמטופל יקבל מזון מספיק חלבוני. זה הכרחי לרירית הקיבה הפגועה לרפא מהר יותר, ואיברים אחרים אינם סובלים מחוסר חלבון.

התפריט צריך להתבצע בצורה כזו שוויטמינים A, B, C, D, E צריך לאכול באופן חלקי על מנת לפרוק את דרכי העיכול.

איזו תזונה עם החמרה של דלקת הגסטריטיס

עם החמרה של דלקת קיבה, טבלה מספר 1 נקבעת. אך יש לזכור כי לתזונה לדלקת קיבה עם חומציות נמוכה, מוגברת ונורמלית יש הבדלים מסוימים. חשוב גם לשקול גורם כזה כנוכחות או היעדר מחלות קשורות. לפיכך, מזון במהלך החמרה מותאם לפי תוכניות טבלה מס '2, 3, 5 א, 5 ב. ככל שההחמרה נרגעת, השולחנות משתנים:

1-3 ימים	טבלה מספר 1 א
4 -7 יום	טבלה מספר 1 ב
8 יום ועוד	טבלה מספר 1

מוצרים ומנות במהלך החמרה

תפריט דלקת קיבה במהלך החמרה אמור לעמוד בדרישות העיקריות:

• מנות לא צריכות להיות מהירות;
• האוכל בהכרח נמחץ;
• ההפסקות בין הארוחות צריכות להיות לא יותר מ- 3.5-4 שעות.

תזונה עם מחלה נרחבת היא ירקות מבושלים ומרתקים, דגנים, מרקים נוזליים. אתה צריך להתחיל עם הכלים החוסכים ביותר, ואז לעבור לתזונה רגילה, אך רצוי להחריג (גם לאחר התאוששות) תבלינים חריפים, כמות גדולה של מלח, בשרים מעושנים, אלכוהול. כל זה מרגיז את קירות הקיבה, ובכל רגע דלקת גסטר יכול להחמיר.

מה יכול להיות בשלב החמרה

עקרונות כלליים של בישול - יש צורך לאדים או לכיבוי, לגרום להם למחוק או לריריות. מזון כזה אינו פוגע בקירות הקיבה, מתעכל בקלות, חומרים מזינים נספגים במהירות.

מזון להחמרה של דלקת קיבה יכול להיות משהו כזה:

מוּצָר	מה מועיל
מרקים ריריים	לעטוף את קירות הבטן; נקלט היטב; לספק לגוף את החומרים הדרושים
ירקות מבושלים	עם טיפול חום נכון, הכמות הנדרשת של ויטמינים, ניתנים סיבים
לוף בשר	חלבוני Satuns. בהתחלה, מדובר בקציצות של פילה בשר טחון, ארנב, טורקיה. ואז לעבור לבשר מבושל עם חתיכות מנות
דְבַשׁ	מפצה את הצורך בפחמימות

כל המנות צריכות להיות חמות, מוכנות ללא שימוש בתיבול. מותר להשתמש בממתקים בכמויות קטנות - פסטיל, מרשמלו, מרמלדה, ג'לי. לא ניתן להשתמש בקפיר וחלב אפוי ב -2-3 הימים הראשונים לאחר תחילת תקופת ההחמרה. בימינו תוכלו לבשל חלב ריר או דיסה נוזלית בחלב. ואז הוסף קפיר אחד נמוך -שומן, לאחר מספר ימים -חלב אפוי מותסס.

מוצרים אסורים בתזונה לדלקת קיבה בשלב החמרה

התזונה לדלקת קיבה בשלב החמרה כוללת תפריט מיוחד. בתקופה המוגברת, פירות וירקות טריים אסורים בקפדנות, מכיוון שהם מעצבנים את הבטן.

אתה לא יכול להשתמש במשקאות מוגזים, תה חזק. האיסור נאסר על ידי קפה, שוקולד, קקאו. מוצרים המכילים קפין מצמצמים את כלי הדם, ובכך גורמים לעווית אחרת, המתבטאת במראה או בכאב מוגבר.

הסימפטומים של דלקת קיבה לאחר תחילת הטיפול עוברים לאורך זמן, אך יש צורך לצפות בתזונה במשך זמן רב כך שרירית הקיבה מתחדשת לחלוטין ולהחזיר את תפקודיה.

תזונה עם החמרה של דלקת קיבה עם חומציות גבוהה

התזונה עם החמרה של דלקת גסטרט עם חומציות מוגברת צריכה להיות זהה לזה של החמרה של כיב הפפטי. סוג זה של דלקת קיבה נקרא גם HyperAcid. מהות המחלה היא הייצור המופרז של חומצה הידרוכלורית. ברירית מתחיל התהליך הדלקתי, מתרחשת היווצרות של מוקדים הדומים לכוויות, נצפתה התרחשותם של פצעים קטנים.

לפיכך, על המטופל לכלול מוצרים שאינם משפיעים על הממברנה הרירית, מה שמאלץ את הקיבה לייצר סודות רבים יותר. התזונה של המטופל צריכה לנצח:

• דגים ודגים מבושלים לזוג זנים נמוכים;
• דייסה על המים (מעוצבים היטב);
• ג'ֵלִי;
• חביתות קיטור.

אם אתה רוצה ירקות, אתה יכול להרשות לעצמך לכלול אותם בתזונה, אך רק בצורה של פירה. מחית תפוחי אדמה מושלמת. זה לבבי, מזין, אינו מעצבן את הבטן החולה.

תזונה עם החמרה של דלקת קיבה עם חומציות מופחתת

התפריט לדלקת קיבה עם חומציות מופחתת במהלך תקופת החמרה שונה במקצת. כאן המטרה היא להפוך את הבטן לייצר סוד יותר. עם דלקת קיבה של היפואציד, לחולה חוסר ויטמינים B (בפרט B₁₂), C, PP. הבטן שלו מוגנת בצורה גרועה מפני "הפלישה" של מיקרואורגניזמים פתוגניים בגלל הכמות הקטנה של מיץ הקיבה. עם דלקת קיבה אטרופית, החומציות יכולה לרדת כמעט לאפס.

כדי לעורר מעט את הקיבה, לפעמים יש להוסיף דגים מעט מלוחים לתזונה. כדי למזער את ההשלכות של עיכול איטי של מזון, עליך להסיר מהתזונה:

• לחם טרי;
• קטניות;
• פטריות;
• לביבות;
• בשר שומני.

משימת הרופא והמטופל היא למנוע תהליכי תסיסה ולעזור לבטן לעבוד בצורה יעילה יותר. יש לרסק, לחמם אוכל. ארוחות - כל 3.5 שעות.

תזונה עם החמרה של דלקת קיבה עם פתולוגיה משולבת

דלקת קיבה כרונית נמצאת לרוב יחד עם מחלות אחרות, למשל, עם דלקת לבלב כרונית, מחלות של כיס המרה. יש לפתח תזונה במהלך החמרה של דלקת קיבה כזו תוך התחשבות בדרישות לתפריט בטיפול במחלה במקביל.

תפריט עם החמרה של דלקת קיבה וכיב בקיבה

לכן, תזונה עם החמרה של דלקת גסטריטיס וכיב בקיבה היא תזונה שברירית במנות קטנות. התפריט עשוי לכלול כלים כמו מרק דלעת או מרק ברוקולי-בצורת מרק מרק.

אתה יכול לבשל אטריות חלב. כמו כן מותר לדייסת אורז בחלב, סוליינה, דגני כוסמת. עם החמרה של דלקת קיבה, אינך צריך להשתמש בדייסה מהירה. אם יש צורך בחטיף מהיר ובטוח, עדיף להשתמש במזון לתינוקות. כן-לא למטרתו המיועדת, וכן-סאפר מאשר אקספרס קאשה.

בתזונה של אדם חולה עם דלקת קיבה כרונית, צריך להיות פירות וירקות - אך בתקופת החמרה הם מותרו רק בצורה אפויה ומבושלת ובכמויות קטנות.

התזונה צריכה להיות כזו שהמטופל לא מרגיש תחושת רעב, מכיוון שאחרת כאב "רעב" מתחיל להתגבר עליו, התהליך הדלקתי מתעכב.

תזונה להחמרה של דלקת קיבה ודלקת לבלב

התזונה עם החמרה של דלקת קיבה ודלקת לבלב שונה במקצת. במקרה זה, מספר הקלוריות מיד לאחר שקיעת ההתקפה, כאשר מותר למטופל לאכול בכוחות עצמו, יורד ל -1,500 ליום. בהדרגה, ככל שהמחלה נסוגה, תכולת הקלוריות גדלה.

למטופל מותר למנות תזונתיות מאורז מחולק היטב, מרקים על מרק נמוך בשומן, מעט אחר כך -גבינת קוטג 'מחיקת.

מנוזלים - תה חלש, ירוק טוב יותר, קומפוט מפירות יבשים, ג'לי.

תזונה לדלקת קיבה ודלקת כוליסטיטיס בשלב החמרה

עם דלקת כוליסטיקה, יצוא המרה מופרע, ולכן יש לכוון את הטיפול להפחית את אותם סוגים של מזון, לטיפול בהם יש צורך במרה רבה. התזונה של החמרה של דלקת קיבה מבוססת על עקרונות הטבלה מספר 5. כיס המרה מודלק - לכן מגוון התזונה, המכונה "טבלה 5 א", מתאים ביותר. ההבדל משולחן 5B המומלץ לדלקת לבלב - ניתן ליטול מזון מעט פחות פחות, בעוד שאין נדרש טחינה מוחלטת למצב מחית.

תפריט עם החמרה של דלקת קיבה עם חומציות גבוהה בשבוע

כשאתה מרכיב תפריט לכל יום בו אתה צריך לצפות בתזונה עם החמרה של דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, יש לזכור: התזונה נבדלת על ידי מונוטוניות, מכיוון שהם אסורים, ולכן כדאי לשלוט בכמה דרכים להכין את אותה מנה, אך בדרכים שונות.

התפריט לשבוע הוא בערך הדברים הבאים.

יום השבוע			אוכלים אוכל
	1	2	3	4	5
1	תה למטה עם קרקרים	חֲבִיתָה	מְרַק דְלַעַת	תפוח גדול	יוֹגוּרט
2	כוס חלב חם	דייסת כוסמת	עוף מבושל	קפיר	קְוֵקֶר
3	תה עם חתיכות לחם מיובש	גבינת קוטג '	כל מרק	תפוח גדול	דגים מבושלים
4	ציקוריה עם חלב, זוג קרוטונים	דייסת שיבולת שועל	חֲבִיתָה	גבינת קוטג '	קיסל עם קרקרים
5	דייסת שיבולת שועל, תה	האגס אפוי	תגי קיטור	תה עם מרשמלו, סופלה	קפיר
6	כל דייסה נוזלית	פירה	גלילי כרוב	תה, מרמלדה	גבינת קוטג '
7	יוגורט נמוך -שומן	דייסת מננה	נודלס עוזרת	דגי קיטור	ירקות מבושלים

תזונה עם החמרה של דלקת קיבה עם חומציות מופחתת: תפריט למשך שבוע

תזונה נאותה להחמרה של דלקת קיבה כרונית עם חומציות נמוכה כוללת גם ירקות מחיקים וממברנות ריריות. אולם התפריט למשך שבוע עם החמרה של דלקת הגסטריטיס הוא מגוון יותר מאשר במקרה של דלקת קיבה היפר -חסידית.

יום השבוע			אוכלים אוכל
	1	2	3	4	5
1	ביצה מבושלת, תה	גבינת קוטג '	מְרַק עוֹף (דַל שׁוּמָן)	אגס אפוי	קפיר או אפר
2	תה ניקי, לחם מיובש מעט עם ריבה	דייסת אורז	עוף מבושל	מחית תפוח אדמה, דגים מלוחים מעט	קְוֵקֶר
3	תה עם חתיכות לחם מיובש	גבינת קוטג '	כל מרק	תפוח גדול	דגים מבושלים
4	ציקוריה עם חלב, זוג קרוטונים	דייסת שיבולת שועל	חֲבִיתָה	גבינת קוטג '	קיסל עם קרקרים
5	דייסת שיבולת שועל, תה	האגס אפוי	תגי קיטור	תה עם מרשמלו, סופלה	קפיר
6	כל דייסה נוזלית	פירה	גלילי כרוב	תה, מרמלדה	גבינת קוטג '
7	יוגורט נמוך -שומן	דייסת מננה	נודלס עוזרת	דגי קיטור	ירקות מבושלים

בהדרגה, ככל שההחמרה שוככת, התזונה מתרחבת. אבל עליכם לזכור תמיד את הגבלת המלח והתבלינים. אם התזונה המוצעת אינה מספיקה, יש צורך בארוחות נוספות (בכמויות קטנות, אך לעתים קרובות יותר).

מתכונים למנות דיאטה לדלקת קיבה כרונית

תזונה לחולים עם דלקת קיבה במהלך החמרה היא אותם מזונות המאפשרים עיכול מזון ונספגים במלואם.

בתפריט המטופל תוכלו לכלול אטריות חלב.

המתכון לאטריות חלב

המתכון פשוט מאוד: יש צורך להרתיח מעט חלב מדולל במים בסיר (כך שיהיו פחות מחצי מים). ואז שופכים פסטה קטנה, מבשלים על אש נמוכה למשך 10 דקות. מוסיפים מעט מלח. תן לזה לחלוט.

מתכון לדייסת אורז עם צימוקים

דייסה עם צימוקים היא מנה שניתן לאכול לארוחת הבוקר וזוהר אחר הצהריים.

שופכים אורז במים קרים וחלב, מבשלים עד שהוא מרתיח. ואז זרקו כמה צימוקים לדייסה וחכו שהם יתרככו מעט. מגישים דייסה בצורה חמה.

מתכון אומלט

לאחר שלקחו 2 ביצים, שבר אותם לכוס בה מוסיפים כמה כפות חלב ומעט מים. מערבבים היטב עד מצב הומוגני. שופכים לתבנית מחוממת מראש, סוגרים את המכסה.

המתכון למרק עוף

יש צורך לבשל את המרק השני ברגל עוף אחת, הקפידו להסיר את הקצף, להוסיף גזר ותפוחי אדמה קצוצים דק. לא ניתן להוסיף בצל, מכיוון שהוא יגרה את הבטן.

קשה להעריך את הערך של מצב התזונה המתאים במהלך החמרה של דלקת הגסטריטיס. התזונה צריכה לכלול מנות תזונה, מאודים, ללא תבלינים ומלח, עם מינימום סוכר. תזונה נכונה היא המפתח להחלמה מהירה. אתה יכול אפילו לרדת קצת במשקל אם יש קילוגרמים נוספים.

אם אתה עוקף על דלקת קיבה, אתה לא צריך לפחד. כן, זה לא נעים, אבל אתה יכול להתגבר על שלב ההחמרה. יש צורך רק להצטייד בסבלנות, לעקוב אחר המלצות הרופא ולצפות בתזונה. ואז דלקת קיבה תיסוג במשך זמן רב.